Disciples Escoffier法國廚師會 X 煤氣烹飪中心: 法國糕餅烹飪藝術文憑課程

由雲集全球頂級名廚的法國廚師會 (Disciples Escoffier) 及全港最具規模的煤氣烹飪中心 (Towngas Cooking Centre) 攜手合辦的法國烹飪藝術文憑課程 (Disciples Escoffier Diploma in Culinary Arts) 不經不覺踏入第九屆招生階段,培育了70位專業廚藝高手,當中包括課程首屆畢業生兼著名演員梁祖堯 (Joey Leung),更有來自各行各業對廚藝有熱誠的人士,如跨國餐廳老闆、銀行家、律師、會計師等專業人士。現正宣佈推出最新的「法國糕餅烹飪藝術文憑課程」(Disciples Escoffier Diploma in …

新藝潮回顧:難得的在地藝術盛事

十月即將完結,回顧本月的香港藝壇,不得不提六月至九月的新藝潮博覽會。 本屆新藝潮回歸香港舉行,選址在上環PMQ,一處由舊警察宿舍活化而成的文藝展演場地。今年博覽會由三個系列組成,合共過百位藝術家參與,展出多種類型的藝術傑作。

劇評《父親》 第一身的阿茲海默症

剛剛同朋友睇左一套劇。一套我覺得值得用醫療角度分析嘅劇。 阿茲海默症(Alzheimer’s Disease,亦有人叫佢腦退化症或者認知障礙症)係其中一個最常見嘅「老人病」,而呢個病近年係媒體上亦都越黎越受關注,但係除左「無記性」之外,大家仲記得幾多?

Smart Garden 3 - 種出新鮮香草的智能花園

熱愛烹飪西餐嘅朋友總會試過烹調途中發現家中無香草,又會試過於超市購買昂貴香草,但用剩好多,又難以保存! 終於唔駛為咗香草嘅問題而煩惱喇,Smart Garden 3智能盆栽,內置感應器,全面為你照顧好你嘅香草,仲有定時自動淋水,而且24小時全天候嘅LED燈,唔需要擔心香草唔夠水唔夠光。以後喺屋企種香草都毫無難度啦!

二十歲的你 會以藝術渲洩說不出的情感嗎? 三位本地年輕藝術家 用繪畫道出內心世界

打破藝術作品只能在畫廊和畫展觀賞的傳統框框,Geneyclee Gallery 於柏寧酒店 The Park Lane Hotel 的 “Artist Playground“ 展出三位新世代藝術家的作品。旨於推廣本地藝術,Artist Playground 將創意融入大堂酒廊,讓畫作不只是牆上的裝飾品,而是帶出該藝術家的故事。Jennifer Chow 周凱蓉、 Ticko Liu 廖諱衡、 Liane Chu 朱麗晴,他們都是年約二十歲的年輕藝術家,有著不一樣的畫風,卻有著共同的信息:回到最根本的地方,聆聽內心的聲音。

盒子有玄機:中國古盒藝術展

唐宋以來,中國繁榮興盛,能人巧匠多如牛毛,昔日領先世界的工藝技術為今人留下了無數精美絕倫的古董藝術品。一般古董家具,諸如枱櫈、碗碟、杯盤、花瓶一類都經常在大小博物館中展現身姿,大眾對這些古代家具都相當熟知。反而古董盒子則甚少專門展示於觀眾眼前,有見及此,一新美術館辦了一個古盒藝術展,悉心搜羅大大小小珍貴稀奇的古董盒子,把中國古代有關盒子的文化、歷史和工藝技術展現於觀眾眼前。

藝壇新聲:第二屆新藝潮博覽即將開幕

承接前屆新藝潮所得的成功,第二屆新藝潮博覽會將會以嶄新面目於本年10月6至9日在中環PMQ元創方舉行。今年新藝潮博覽會從上屆New Art Wave Expo更名為Art Next, 並採用全新標誌,將以全新的面目出場,期待本屆博覽在本地藝壇掀起新一波潮流。

便携智能結他 Jam歌寫歌錄歌好幫手

結他新手同老手密切留意!呢部體型小巧既結他仔就係jamstik+智能電結他,佢既賣點當然係方便擕帶,放得入背囊,而且佢配置真實既結他弦線,掃Chord勾線感覺係哂度。你睇佢得5個fret?原來只要撳方向掣就可以隨意升降。叫得智能,jamstik+可以連接手機、Tablet、藍芽喇趴或者電腦出聲,而且通行IOS、Android、Windows同Mac,配合附屬既軟件有好多唔同功能,一齊睇下!
悟空傳 影評

【影評】《悟空傳》:讓我們學習如何當一個被秒殺的村民

政治是天神級的鬥爭,本不應由凡人參與。中國人喜歡問天,卻不知「天」就是天神的旨意,神要殺你,天命難違;或中二病上腦以為自己是天神,卻不是自己只是一介村民——在SS級天神重臨天下的年代,讓我們學習如何當一個——或許尚有一點尊嚴、仍然不服天命的——被秒殺的村民。